È meglio bere un bicchiere d'acqua primo dopo il caffé?

 

Rispettando quella che è la funzione intrinseca del bicchiere d'acqua (ovvero ripulire il cavo orale) - il momento pià consono per berla sarebbe prima di assaporare il caffé. In questo modo, infatti, si vanno a eliminare determinati sapori che potrebbero modificare la percezione della qualità del caffè. Dopo aver bevuto l’acqua, l’aroma e le sfumature del caffè vengono percepite nella loro interezza. In questo senso, il bicchiere d’acqua potrebbe anche aiutare a capire se il caffè è di buona qualità o meno. Di norma, infatti, dopo aver bevuto un caffè non si dovrebbe avvertire una sensazione di sete: qualora si verificasse questo tipo di sensazione, significa che il prodotto non era di ottima qualità e che per la sua preparazione sono stati adoperati chicchi acerbi o bruciati.